Glenrothes | 22 Jahre | 1996/2019 | Cask Strength Collection | #15128+15129 | 54%

Der Glenrothes ist ein Speyside Single Malt Scotch Whisky, der in der Brennerei Glenrothes in der Stadt Rothes im Herzen der schottischen Region Speyside hergestellt wird.

Der Glenrothes ist bekannt für seine Qualität, seine Struktur und seinen Geschmack, das Ergebnis einer über 140-jährigen Tradition der Whiskyherstellung.

Seit ihrer Eröffnung ist der Whisky der Brennerei einer der gefragtesten in der Speyside. Im Jahr 2018 wurde der Glenrothes 25 Year Old mit der höchsten Auszeichnung der Ultimate Spirits Challenge, der Chairman's Trophy for Best Speyside Single Malt, ausgezeichnet.

Unter der Eigentümerschaft von Berry Bros. & Rudd wurden ab 1993 Vintage-Abfüllungen von The Glenrothes hergestellt. Der Jahrgang 2004 gilt als der letzte bekannte Jahrgang, der von der Brennerei abgefüllt wurde.

The Glenrothes reift hauptsächlich in mit Sherry gewürzten Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche, die nach Spezifikationen in Jerez, Spanien, hergestellt werden. Auch Ex-Bourbon-Fässer werden verwendet, allerdings in weitaus geringerem Umfang.

Zu den Sonderabfüllungen gehören "Single Cask"-Flaschen, die aus einem einzigen Whisky-Fass eines bestimmten Jahrgangs stammen.

Der Hausstil von Glenrothes ist reichhaltig, vollmundig und elegant. Der Whisky liefert ein reifes Bouquet von Früchten und cremiger Vanille, mal würziger, mal blumiger.

Signatory Vintage, basé à Perthshire en Écosse, est un embouteilleur indépendant de premier plan connu depuis sa fondation en 1988 par Andrew Symington pour ses whiskies écossais exquis et rares. Ayant accès à environ 35 000 fûts, Signatory propose une gamme impressionnante de whiskies Single Malt Scotch qui mettent en valeur les propriétés uniques de chaque fût individuel.

Offre variée de qualité premium

La gamme de produits de Signatory Vintage comprend des embouteillages réguliers à 43% d'alcool, une série de cask strength et une série non filtrée à froid. Chacune de ces séries est appréciée pour leur pureté et authenticité, évitant les colorants artificiels et la filtration à froid. Ces pratiques permettent de préserver le goût et la couleur naturels du whisky, ce qui est particulièrement apprécié des connaisseurs.

Gardiens de l'histoire

Un aspect particulier de Signatory Vintage est leur engagement à préserver les whiskies des distilleries fermées. Ces embouteillages offrent aux amateurs l'opportunité rare de goûter des whiskies d'une ère révolue de la production de whisky. L'acquisition de la distillerie Edradour en 2002 a marqué un autre jalon pour Signatory Vintage, car ils supervisent désormais également le processus de distillation, obtenant ainsi un contrôle accru sur la production.

Embouteillages exclusifs et objets de collection

Parmi les sorties notables figurent la collection Cask Strength, qui propose des whiskies à la force du fût, et la série Silent Stills, qui comprend les dernières quantités disponibles de distilleries qui n'existent plus. Ces séries sont particulièrement recherchées par les collectionneurs et les connaisseurs à la recherche d'éditions extraordinaires et limitées.